📌 Key Points
- ప్రముఖ చెఫ్ కునాల్ కపూర్ ప్రత్యేకమైన వెజ్ ర్యాప్ రెసిపీని పంచుకున్నారు.
- శాకాహారుల కోసం అధిక ప్రోటీన్ అందించే ర్యాప్ ఇది.
- పనీర్, స్వీట్ కార్న్, అవకాడోతో ఈ ర్యాప్ తయారుచేస్తారు.
- సులువైన పద్ధతిలో ఇంట్లోనే ఆరోగ్యకరమైన ర్యాప్ చేసుకోవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. సెలబ్రిటీ చెఫ్ కునాల్ కపూర్ శాకాహారుల కోసం ఒక ప్రత్యేకమైన రెసిపీని పరిచయం చేశారు. ఇది శరీరానికి కావలసిన ప్రోటీన్ అందిస్తుంది.
కునాల్ కపూర్ వెజ్ ర్యాప్ స్పెషల్
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం అనుకున్నంత తేలిక కాదు. ముఖ్యంగా శాకాహారులకు (Vegetarians) ఇది మరింత పెద్ద సవాలుగా మారుతుంటుంది. ఎలాంటి కృత్రిమ సప్లిమెంట్లు వాడకుండా రోజూ శరీరానికి కావలసినంత ప్రోటీన్ పొందడం కోసం వెజిటేరియన్లు చాలా ఇబ్బందులు పడుతుంటారు. ఈ సమస్యకు చక్కటి పరిష్కారం చూపిస్తున్నారు ప్రముఖ సెలబ్రిటీ చెఫ్, మాస్టర్ చెఫ్ ఇండియా జడ్జ్ కునాల్ కపూర్. శాకాహారుల కోసం ఆయన తన ప్రత్యేకమైన ‘హై ప్రోటీన్ వెజ్ ర్యాప్ విత్ కార్న్ సల్సా’ రెసిపీని మార్చి 5న ఇన్స్టాగ్రామ్లో పంచుకున్నారు.
“చాలా మంది నన్ను వెజిటేరియన్ ప్రోటీన్ రెసిపీల గురించి అడుగుతుంటారు. ఎందుకంటే శాకాహారంలో మంచి ప్రోటీన్ వనరులను కనుగొనడం కొంచెం కష్టమైన పని. అయితే మీరేం ఆందోళన పడకండి. నేను మీకోసం ఒక అద్భుతమైన రెసిపీని తీసుకొచ్చాను. ఈ ర్యాప్ మీ శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడమే కాకుండా, తిన్నప్పుడు ఎంతో తృప్తిని ఇస్తుంది” అని కునాల్ కపూర్ తన ఇన్స్టాగ్రామ్ పోస్ట్లో రాసుకొచ్చారు.
ఫీలింగ్ కోసం (లోపల పెట్టే మిశ్రమం):
ముందుగా ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో తురిమిన పనీర్, తురిమిన కీరదోసకాయ, తురిమిన క్యారెట్ వేయండి. ఆ తర్వాత అందులో హంగ్ కర్డ్, తరిగిన పచ్చిమిర్చి, వేయించిన జీలకర్ర పొడి, మిరియాల పొడి, నల్ల ఉప్పు, సాధారణ ఉప్పు, వెల్లుల్లి తరుగు వేసి బాగా కలపండి. ఈ మిశ్రమం మరీ గట్టిగా అనిపిస్తే, కొద్దిగా నీరు పోసి క్రీమ్లా మారేలా బాగా కలపండి.
హై ప్రోటీన్ ర్యాప్ తయారీ విధానం
మరో గిన్నెలో ఉడికించిన స్వీట్ కార్న్, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, టొమాటో ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర వేయండి. దీనిలోనే నిమ్మరసం, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలపండి. అన్ని రుచులు ముక్కలకు పట్టేలా కొద్దిసేపు పక్కన పెట్టుకోండి.
అవకాడోను తీసుకుని అందులో చిటికెడు ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి మెత్తగా మ్యాష్ చేయండి.
ఇప్పుడు ఒక చపాతీ లేదా టోర్టిల్లాను పీటపై పరుచుకోండి. దాని మధ్యలో కొన్ని లెట్యూస్ ఆకులను ఉంచండి. వాటిపై మనం ముందుగా తయారు చేసుకున్న పనీర్-పెరుగు మిశ్రమాన్ని దట్టంగా రాయండి. ఆ తర్వాత దానిపై కొద్దిగా కార్న్ సల్సా, మ్యాష్ చేసిన అవకాడో వేయండి.
చపాతీకి రెండు వైపులా అంచులను కొద్దిగా లోపలికి మడిచి, గట్టిగా రోల్ చేయండి.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి చిట్కాలు
ఈ ర్యాప్ను మధ్యలోకి కట్ చేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి. ఎంతో టేస్టీగా ఉండే హెల్దీ హై ప్రోటీన్ వెజ్ ర్యాప్ ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
(గమనిక: ఈ కథనం సోషల్ మీడియాలో పోస్ట్ చేసిన వివరాల ఆధారంగా రూపొందించినది. దీనిని కేవలం సమాచారం కోసం మాత్రమే ఇక్కడ ఇస్తున్నాము.)
A post shared by Kunal Kapur (@chefkunal)
హెచ్ టీ తెలుగు డెస్క్ టీమ్ సుశిక్షితులైన, సుదీర్ఘ అనుభవం ఉన్న జర్నలిస్టులతో కూడిన బృందం. ప్రాంతీయ, జాతీయ, అంతర్జాతీయ వార్తలు సహా అన్ని విభాగాలకు ఆయా రంగాల వార్తలు అందించడంలో నైపుణ్యం కలిగిన సబ్ ఎడిటర్లతో కూడిన బృందం. జర్నలిజం విలువలను, ప్రమాణాలను కాపాడుతూ జర్నలిజంపై అత్యంత మక్కువతో పనిచేస్తున్న బృందం. సంపూర్ణ వార్తావిలువలతో కూడిన కథనాలను పాఠకుల ముందుకు తెస్తున్న బృందం. Read More
ఈ హై ప్రోటీన్ వెజ్ ర్యాప్ శాకాహారులకు ఒక గొప్ప ఎంపిక. కునాల్ కపూర్ అందించిన ఈ రెసిపీతో మీ ఆరోగ్యానికి రుచిని జోడించండి.
